Katter och hundar väljer hellre mikroprotein i matskålen

Framtidens husdjursmiddag kanske inte börjar med en kyckling – utan med en jästsvamp. I ett smaktest fick 30 hundar och 30 katter välja mellan två sorters torrfoder: ett vanligt standardfoder och ett där en del av det animaliska proteinet hade ersatts med protein från fermenterade mikroorganismer, som jäst, svampar och bakterier.

Hundarna åt omkring 72 procent av mikroproteinfodret, jämfört med 50 procent av standardfodret. Katterna var mer försiktiga, men åt ändå 51 procent av mikroproteinfodret mot 34 procent av det vanliga fodret. Det låter som ett tydligt tassbetyg – men forskarna betonar att försöket bara mätte kortsiktig smakpreferens. Det behövs mer forskning om långsiktig hälsa och hur fodret fungerar som regelbunden kost.

Studien finansierades av MicroHarvest, vars anställda också var bland forskarna bakom arbetet. Själva smaktestet genomfördes däremot av den oberoende organisationen Sense Test. Så frågan vid fikabordet blir kanske: Om katten eller hunden glatt åt maten, skulle du själv bry dig om att proteinet kom från en odlad mikroorganism i stället för från ett djur?